O limão-cravo é o tipo de limão mais popular, ele tem muitas utilidades e tanto o suco da sua polpa quanto o chá das folhas promovem muitos benefícios à saúde.
O limão mais popular encontrado no Brasil é o limão-cravo e por isso ele é conhecido por diferentes nomes. Esse limão, dependendo da região, também é chamado de limão-china, limão-caipira, limão-capeta, limão-rosa, limão-tangerina, limão-mexerica, limão-bergamota, limão-cavalo, limão-vinagre e limão-galego.
O limão-cravo possui o nome científico Citrus limonia. Ele é originário do continente asiático, acredita-se que ele teve origem no Sul da China após o cruzamento entre cidra e uma espécie de tangerina azeda. Portanto esse limão é um híbrido e que foi introduzido no continente americano pelos colonizadores espanhóis e portugueses no século XVI.
Aqui no Brasil o limão-cravo ou limão-caipira é uma espécie exótica invasora por nascer espontaneamente em áreas de vegetação nativa. O limão quando maduro é consumido por algumas aves, como pássaros e saracura, que dispersam suas sementes até mesmo em áreas florestais, podendo causar alguns problemas ambientais; entre eles, a disseminação de doenças a outras plantas nativas.
Apesar disso, o limão-caipira tem muita serventia e consequentemente, aliado ao nascimento espontâneo nos quintais, é o mais encontrado e utilizado para diversas finalidades.
Utilidades do limão-cravo
Entre as utilidades do limão-cravo ou limão-caipira, ele tem serventia na citricultura. Esse limão é utilizado como porta enxerto para outras espécies de citros. Devido a isso, ele também é conhecido como limão-cavalo; e comumente nascem brotações desse limão na base do pé de laranjeiras e tangerinas, necessitando de podas nos citros.
Esse limão também é utilizado na limpeza doméstica. Ele costuma ser utilizado para remover gorduras de vasilhas, grelhas de churrasqueira e também para limpar pisos e azulejos.
Outra utilidade, é o seu uso para remover ferrugem. Nesse caso, a polpa do limão é esfregada nos locais com ferrugem e devido ao ácido cítrico, as moléculas de ferrugem podem ser facilmente removidas.
Mas sem dúvidas, uma das maiores utilidades do limão-cravo, limão-rosa ou limão-china é a sua serventia na culinária. O limão-cravo, devido a sua acidez elevada, serve para amaciar carnes e fazer com que os temperos penetrem mais facilmente. Ele também é utilizado como substituto ao vinagre em vinagretes e para tirar o cheiro forte de peixes.
Além disso, o limão caipira também é muito utilizado na limonada. Quando está bem maduro, sua acidez fica um pouco reduzida e seu sabor é muito apreciado. Ele também pode ser utilizado para fazer a famosa caipirinha.
Benefícios do limão-caipira ou limão-cravo
O limão-caipira promove muitos benefícios à saúde. Ele contém compostos bioativos que desempenham diversas e importantes atividades terapêuticas no corpo humano. Entre esses compostos destacam-se o limoneno, a limonina e a nomilina. A sua polpa ainda é rica em minerais; vitaminas C, B5; e aminoácidos que são essenciais na manutenção da saúde.
Outra serventia e benefício, é o chá das folhas do limoeiro. As folhas contém óleo essencial com compostos diferentes do suco do limão, e com isso algumas propriedades terapêuticas a mais. O óleo essencial do limão-cravo é composto majoritariamente por limoneno, citronelal, neral, geranial, linalol, sabineno e outros terpenos. Também contém alcaloides, flavonoides e glicosídeos.
Devido a esses compostos bioativos, o chá das folhas do limão serve para tratar insônia, nervosismo, enxaqueca, má digestão, cólicas, gripes, resfriados, diminuir os níveis de glicose e colesterol LDL. Estudos laboratoriais com animais indicam que o extrato das folhas também pode prevenir gordura no fígado e regenerar suas células, reduzir déficits de memória e atuar na melhora cognitiva, eliminar os radicais livres do corpo, inibir a proliferação de bactérias, entre outros benefícios.
Como advertência, o uso prolongado do chá de limão pode elevar os níveis de potássio, diante disso, não é recomendável para quem está com níveis elevados.
- Confira no vídeo abaixo todos as propriedades medicinais e os benefícios que o suco do limão caipira promove à saúde. Você vai se surpreender!
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